Podzim chutná po křupavé huse a mladém víně!

Přijďte si od 7. do 16. listopadu 2025 užít tradiční svatomartinské hody do našeho Obchodního domu.

Mrkněte, co jsme si pro Vás připravili:

BISTROTÉKA VALACHY

V bistru vás čeká speciální nabídka svatomartinských pokrmů a svatomartinských a mladých vín

Svatomartinské menu

Předkrm

Husí paštika s Calvadosem, emulzí ze zauzené švestky, hoblinkami mandlí, náš kvasový chléb – 195 Kč
Restovaná husí srdíčka, cibulové pyré, jablka, omáčka z portského vína, naše focaccia – 265 Kč

Polévka

Husí kaldoun 135 Kč

Hlavní chod

Konfitované husí stehno, pečené červené zelí na pomerančích, husí demi-glace, vídeňský knedlík – 545 Kč
Husí prso sous-vide, kaštanové pyré s muškátovým oříškem a pečenou dýní, švestková omáčka – 375 Kč

Dezert

Krupicová kaše s mandlovým mlékem, omáčkou z lesního ovoce a rumovým aromatem – 110 Kč

K husím specialitám doporučují:

Bílá

Müller Thurgau – Vinařství Sedlák 0,15 l 75 Kč / 0,75 l 375 Kč
Muškát moravský – Vinařství Šoman 0,15 l 75 Kč / 0,75 l 375 Kč
Bee’s Field – Vinařství Šamšula 0,15 l 85 Kč / 0,75 l 395 Kč

Růžová

Zweigeltrebe Rosé – Vinařství Šoman 0,15 l 75 Kč / 0,75 l 375 Kč

Červená

Modrý Portugal – Vinařství Sedlák 0,15 l 75 Kč / 0,75 l 375 Kč
Svatovavřinecké – Vinařství Šoman 0,15 l 75 Kč / 0,75 l 375 Kč

Svatomartinská vína budou v prodeji v obchodě Bistrotéky Valachy od 7. 11.

VÍCE INFORMACÍ

husi_hody

RESTAURACE BUDVARKA ZLÍN

Ochutnejte speciální svatomartinské menu v Budvarce

Předkrm
Trhané husí maso s pečeným červený zelím, bramborová placka     169 Kč

Polévka
Husí vývar se zeleninou, játrovou rýží a kapkou portského vína     89 Kč

   Hlavní chod
Husí stehno s variací červeného a bílého zelí s houskovým a bramborovým knedlíkem 499 Kč

Husí stehno s meruňkovou omáčkou a houskovým knedlíkem 499 Kč

   Dezert
Mascarpone s bílou čokoládou a mangovo-limetkovou omáčkou 109 Kč

Cena celého Menu je 799 Kč a k jeho objednání dostanete
1dl mladého vína dle vašeho výběru