Jarní chutě v Bistrotéce Valachy!

Přivítejte svěží chutě a objevte lahodné jarní speciality, které pro vás připravili v Bistrotéce Valachy.

Nechte se unést lehkostí a svěžestí jarních ingrediencí a vychutnejte si gurmánský zážitek, který vám dodá energii na celé jaro! Šéfkuchař Honza Kopecký doporučuje
tyto jedinečné delikatesy, které rozhodně stojí za ochutnání:

• Plátky z telecí kýty s lanýžovou majonézou na naší opečené briošce, fermentovaná cherry rajčata
• Jarní salát, vejce 63°, ředkvičky, chřest, listy salátů a bylinkovo-jogurtový dressing s misem
• Telecí kýta marinovaná v Shio koji marinádě, pyré z hrášku, fermentované ředkvičky, espresso omáčka
• Supreme z perličky, kedlubnové zelí, gratinovaný brambor, jus
• Mořský vlk pečený na másle, špenátový krém s pohankou, pažitkový crème fraîche
• Králík na vermutu a dijonské hořčici, žampiony s hladkolistou petrželí, tagliatelle

REZERVUJTE STŮL ONLINE KOMPLETNÍ JÍDELNÍ LÍSTEK